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【男の料理】簡単レシピを動画で紹介!~生姜焼きプレート編~

カテゴリー
グルメ
投稿日
2016年7月1日
男の料理簡単レシピ「生姜焼きプレート」

デキる男は料理ができる!でも、料理あんまりやったことないし、面倒くさい…そんな男子に「男の料理・簡単レシピ」を動画で紹介!今回の料理は「生姜焼きプレート」。この料理をサラッと作れたら間違いなくモテるぞ!

まずは動画を見てほしい。

男の料理・簡単レシピの材料と作り方

<材料>(2人分)
ごはん 2人前
生姜焼き用豚ロース 300g
おろし生姜 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
料理酒 大さじ2
みりん 小さじ2
さとう 大さじ2
片栗粉 適量
ベビーリーフ 適量
プチトマト 4個
サラダ油 小さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 少々

<作り方>
1.肉に切れ目を入れて焼く
2.ソースの素材を入れて熱する
3.盛りつけ
以上!簡単!!

もうちょっと詳しく知りたい方へ

動画を見ればなんとなく作り方が分かると思う。が、「肉を焼くといつも焦げてしまう」という人がいたときのために、以下に詳しい作り方を用意した。料理超初心者でも簡単にできるレシピなので、こちらを見ながらじっくりと挑戦してみてほしい!

1.肉に切れ目を入れて焼く

男の料理「材料」
豚ロース、ベビーリーフ、プチトマト、生姜焼きソースの素材を用意

まずは、材料を用意。生姜焼きソースは色んな調味料を混ぜて作るぞ!

男の料理簡単レシピ「カット」
先に油と赤身を切っておくのがポイント

豚ロースの油部分と赤身のスジを切ることで、焼いている時に曲がりにくくなるぞ!

男の料理関t何レシピ「焼く」
サラダ油をしいて肉を焼いていく

まずは強火でがっつり焼こう。裏の焼き目を確認しながら!

肉を焼く
焼き目がついたら裏返す

肉に焼き目がついたら裏返して、弱火に!肉を押さえつけながら油を染み込ませていくのがポイント!

2.ソースの素材を入れて熱する

酒を入れる
料理酒を入れる

しょうゆ入れる
しょうゆを入れる

みりん入れる
みりん、砂糖入れる

生姜、にんにく入れる
おろし生姜、おろしにんにく入れる

ソースの素材を全部入れたら、少し火を強める。ふつふつしてきたら再び弱火に。

3.盛りつけ

男の料理簡単レシピ「盛りつけ」
ごはん、プチトマト、ベビーリーフを皿に盛る

盛りつけ
肉を盛る

盛りつけ
ソースをかける

肉の上に、ソースをかける!

男の料理簡単レシピ「完成」
これで完成!

ソースをかけたら完成!簡単レシピだね!

料理のアップ

これを見たら、ぜひ実際に作ってみてくれ!

【男の料理・簡単レシピ】今回の感想

トリクルマガジンの編集Tです。

今回の男の料理「生姜焼きプレート」、いかがだったでしょうか?最初に肉の油と赤身を切っておくとキレイに焼けます。

じっくり弱火で焼き上げることで、ソースが肉に染み込んでおいしくなります!

ぜひ、この動画や作り方を見ながら作ってみてくださいね!

<協力>クルリ 恵比寿本店
くるり恵比寿本店

ちょっと贅沢な雰囲気のたこ焼きダイニングバー。たこ焼きの味はもちろん、アットホームな雰囲気が魅力のお店。
東京都渋谷区恵比寿西1-7-9恵比寿タイムハウスビル3階
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